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荷兰百年皇家BK厨具中国式炖煮的新星

点击次数:更新时间:2018-04-19 17:21【打印】

  炖煮,是烹调中的一种常有手段。但纷歧样的炖煮技巧、炖煮时间以及炖煮锅具会有分歧的烹煮结果。一碗家常润食的鲜汤简单易做,若想要煲出一锅中式味道浓重的靓汤倒是需要必然时间的。市道上良多锅具正在炖煮时,水分流失较快且部门锅具的材质并不适合长时间炖煮,所以聪慧的中国人选用了用陶瓷锅来熬汤。但因为陶瓷锅升温慢所以了合金锅快速炖煮的机能,无法制做简单的面条和鲜汤。为了填补这个缺陷,从厨们又为本不大的厨房配备了多种熬煮锅具。

  针对这些小烦忧,荷兰皇室锅具品牌BK更有妙招。荷兰BK是一家专注于出产高质量和新创意的百年锅具厂商,视产物机能为品牌生命。荷兰BK时辰关心用户需求,每一个产物都是通过对烹调者的烹调习惯查询拜访后研发出来的。中式烹调特有的汤文化让荷兰BK乐趣不已,通过潜心研究,荷兰BK推出了一款附有中国特色的炖煮锅具--荷兰皇家元宝铸铁锅。皇家元宝铸铁锅由荷兰BK选用优良铸铁细心打制,升温较快且平均,还具有保温锁水特征,适合熬煮,能制做多种汤类食物。

  皇家元宝铸铁锅的锅身勾勒出的是代表了中国保守文化的元宝制型,更是正在锅盖上绘制了一只意味幸福完竣的蓝瓷孔雀。这一场陈旧铁器取蓝瓷的完满相逢映托的恰是荷兰BK带给中国最热诚的祈愿!团团聚圆,幸福完竣。当然,皇家元宝铸铁锅不止是个艺术品,正在炖煮上会更驾轻就熟。皇家元宝铸铁锅的锅盖内置有圆环滴漏安拆,这些平均分布正在盖内水滴状的小圆点能让锅具具有锁水功能,圆环滴漏能使食材蒸发的水分凝结成水滴平均回落到锅内的食物中,构成水分的内部轮回。如许烹制而成的肉类或是蔬菜,都最大程度连结了食物的原汁原味。

  除此之外,荷兰BK还有像酷颂及福泰利等这类琅铸铁锅,由设想师细心设想的锅胚弧度360度平均受热,能构成优良的内部轮回。同时,优良琅外层釉面能金属面取食物的间接接触,连结食物原汁原味,甘旨健康。这种滑腻的琅瓷内壁,能让锅具内壁抗刮还易于清洗。此外,这类铸铁锅具有受热平均并且厚实的底部设想,因此热传导系数很高且耐得住高温。所以除了能炖汤外,荷兰BK福泰利琅锅和酷颂锅对烘烤类、油煎类等食物有抱负烹调结果。

  荷兰BK一曲是走正在厨具时髦前沿的品牌之一,像铸铁锅一样出彩的锅具产物还有良多,如炖煮滤水还有制诣的伶俐大师以及翻炒自若轻松回飞的回飞锅等。荷兰BK是获得过七项国际红点的锅具品牌优胜者,分歧功能的锅具产物,各自投合了当今的烹调趋向。百年来,荷兰BK一不抱残守缺,一直贯彻立异认识,继续为世界的每一小我找出最适合他们的烹调体例。


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