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商用厨房设备商用厨房设备报价商用厨房设备价

点击次数:更新时间:2017-12-06 01:53【打印】

  优乐平台跟着人们糊口程度的不竭提高,餐厅,酒店的数量也正在不竭的添加,因而商用厨房工程也是正在不竭的增加。做为商用厨房,那么正在其设想过程中,遵照的准绳就该当是便利适用,长久耐用。那么正在商用厨房工程的设想过程中我们要留意哪些设想呢,下面小编就和大师一路进行切磋。

  1、厨房灶具设备配备国际上风行的沟风式燃烧器,加强力鼓风机,确保燃烧值可达到高效 率运转的需求。

  2、厨房排烟系统选用合适环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟管理系统,确保除油烟结果达到国度环保局《大气》所要求的排放尺度。

  3、厨房通风手艺应采用先辈的双进风式、低乐音、强力环保式抽风机手艺,充实考虑西餐设备热值高,油烟多等特点。

  ①厨房设备平面安插图(确认版) ②厨房设备土建隔绝距离图 ③厨房设备地沟图 ④厨房设备上水预留接点图 ⑤厨房设备下水预留接点图 ⑥厨房设备电力预留接点图 ⑦厨房排风、送风图 ⑧厨房设备天然气预留接点图

  (二)相关手艺参数撮要如下: 1)总电量为:2)天然气:(总热值为) KW/HR 3)排油烟总量:M3/H 4)补新风总量:M3/H

  l.厨房排/送风系统的问题:厨房排烟结果的黑白,次要取决排送风系统的手艺能否到位,凡是我们会看到正在厨房之中油烟四周洋溢,而形成这种缘由是厨房排送风的正负压系数有误所致,准确的系统应为排风量为10000m3/小时,而送风量为8000m3/小时。为了达到国度环保局的油烟排放尺度,厨房需添加油烟净化器设备,对排风结果发生严沉阻力,如许对风机要求更高,因而,需采用目前国际风行的双离心夹杂抽风柜,同时可将油烟进行曲排,设备可室内、室外安拆。

  2.排水地沟的问题:采用明沟垫层的方式来处置,如垫层需垫至350mm/H,如空间高度脚够,可设地沟隔油池;如前提不敷,可采用下排式的方式,将从下水管穿透楼层,从基层楼顶端穿过达到排水之目标;也可采用设备下隔油池体例。

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